Cataluña celebra en Londres la "Diada de Sant Jordi"

Las calles de Cataluña ya están acostumbradas al tradicional intercambio de libros y rosas cada 23 de abril, pero ésta es la primera vez que Londres se suma a celebrar el día de Sant Jordi con canciones del folclore catalán, cava y fideuá.

Cataluña e Inglaterra comparten patrón: San Jorge, el héroe que para rescatar a una doncella tuvo que matar a un dragón cuya sangre emanó en forma de rosas.

Con esta historia común, e inspirándose en el ambiente de las Ramblas de Barcelona, la Delegación de Cataluña en Reino Unido decidió trasladar a la capital británica los símbolos del Sant Jordi catalán: la rosa y el libro.

El delegado del Gobierno Catalán en Gran Bretaña, Xavier Solano, explicó que el objetivo de esta iniciativa es "aprovechar las cosas que unen a ingleses y catalanes para promover Cataluña en el exterior".

Los ingleses que se han acercado hoy al mercado londinense de Borough -asociado con el emblemático mercado de la Boquería de Barcelona-, a orillas del Támesis, se han mostrado "sorprendidos" al recibir libros y rosas.

"Pero, como la Diada de Sant Jordi es también el día de los enamorados en Cataluña y un día por la cultura, dos conceptos que gustan a todo el mundo, la tradición está teniendo muy buena acogida", afirmó Solano.

Queso, fuet, longaniza y, por supuesto, cava catalán son algunos de los productos típicos que la delegación catalana ha ofrecido a los visitantes del mercado, que hoy albergaba además la Feria de la Diversidad de las Ciudades, con una oferta gastronómica que iba del "fish and chips" (pescado con patatas fritas) británico al "curry" indio.

"Estamos encantados de que las autoridades inglesas nos hayan invitado a compartir este día tan importante para ellos, el Saint George's Day", comentó Solano.

La guitarra, el violín, la pandereta y las castañuelas del grupo folclórico de los Países Catalanes "El So D'Alacant" pusieron música a esta feria en la que se podía ver paseando a Shakespeare, Catalina de Aragón, un caballero andante y, por supuesto, a San Jorge seguido por un dragón.

Solano destacó que, además de patrón, ingleses y catalanes comparten símbolos como la rosa y una fecha: el 23 de abril, día del libro, que conmemora el aniversario de la muerte de William Shakespeare, Miguel de Cervantes y del escritor y periodista catalán Josep Plá.

Embutidos, especias, pan y pasteles son algunos de los productos que se podían comprar en los puestos temporales que se instalaron para la ocasión y que estaban decorados con rosas, señeras -bandera con franjas rojas y amarillas que representaba a la Corona de Aragón- y espigas.

Pero la protagonista gastronómica de este intercambio cultural entre británicos y catalanes fue sin duda una fideuá, aliñada con alioli, que sorprendió a los visitantes a los que el cocinero, de origen catalán, tenía que explicar que se trataba de "una paella, pero con pasta en lugar de arroz".